El secreto del sabor y el aroma únicos del "kopi luwak" indonesio, el café más caro del mundo, reside en su singular proceso de producción, ya que los granos, antes del tueste, son digeridos y defecados por un pequeño animal llamado civeta.
"Tiene un sabor a caramelo natural irrepetible y un ligero toque a chocolate, además de un aroma muy especial y una acidez muy baja"
Como siempre un asiduo de este blog. EL DIARIO DE SANTA FE "EL LITORAL". No digo que este mal ni nada, es mas soy abierto (en el buen sentido de la palabra) a muchas cosas pero se imaginan Domingo 5 de la tarde tomando cafe con media-lunas. Ja A ver con que nos sorprendes la proxima.
Cuando nos asomamos al fenómeno de la denominada “Era Digital” es inevitable llegar a la conclusión que todas aquellas historias de ciencia-ficción creadas por las mentes brillantes de Bradbury, Asimov y Verne, entre muchos otros, no sólo han sido confirmadas, sino que resultan, a poco que se efectúe el contraste respectivo, anacrónicas e ingenuas. Las posibilidades que ofrecen la biotecnología, la nanotecnología y la ingeniera genética son ilimitadas y plantean numerosos dilemas éticos, porque, por un lado, arrastran al hombre a un futuro donde se dispondrá de tiempo para hacer solamente las cosas placenteras, descartando las faenas laborales que tanto tiempo nos insumen y, en no pocas ocasiones, nos molestan, pero, por otro, se rompen límites morales: clonación de seres humanos, patentamiento de la codificación de las cadenas de ADN de determinadas partes del cuerpo humano con fines comerciales (a partir de la decodificacióndelgenoma humano), desarrollo de sistemas de agentes inteligentes (IA -inteligencia artificial-) que potencialmente tienen capacidad de reemplazar a los expertos humanos en las más diversas áreas profesionales y, en el caso del derecho, podrían -por definición- analizar un caso determinado y emitir una decisión como lo haría un Juez.
Sin embargo se trata de una incipiente Tecno-era, porque el punto culminante de esta Tercera Revolución Industrial tendrá lugar (y en muy poco tiempo) con la definitiva expansión de la Inteligencia Artificial, la bio-tecnología, la genética y la robótica influyendo en todas las áreas humanas.
Cambios socio-económicos estructurales
Siguiendo a Manuel Castells, debemos señalar que las consecuencias de este paradigma tecnológico también afectan y modifican la estructura social y económica, donde se observan las llamadas Economía informacional (la capacidad de generación y manipulación de infraestructuras informacionales son decisivas para el desarrollo y expansión de las empresas), la Economía Red (descentralización de las grandes empresas y formación de redes o alianzas con pequeñas y medianas empresas que funcionan como auxiliares de aquéllas) y la Economía global o Globalización a secas (donde, en realidad, todos las áreas se encuentran subordinadas a este fenómeno: trabajo, comunicaciones, mercados financieros, cultura, etc.).
Los frutos de estos cambios son naturalmente ambiguos: se crea un proceso donde la información está al alcance de todos (en Internet no sólo fluye la información, sino la sociedad misma), verificándose terribles impactos en lo que atañe a la difusión de la producción cultural y un rediseño de la arquitectura de los negocios y la industria. Sin embargo, el modelo económico neoliberal o post-capitalista globalizado, ha generado situaciones de exclusión e injusticia social a nivel mundial, cuya tendencia pareciera no ceder, destacándose el nuevo escollo, frente a la realidad de los países emergentes, que presentan las nuevas tecnologías de la información, las que, a diferencias de otros inventos (radio, televisión), requieren, como presupuesto mínimo indispensable, la alfabetización de los usuarios.
Digamos que en este caso el que dijo esta frase es Valentino Rossi, y que a punto de alcanzar su 8vo campeonato mundial de moto GP, el tranquilamente puede decir eso. Se imaginan a por decir nombres, Tuero, y otros nombres que quedaron en el tintero?
Palabras extraidas de un cronista de Telefe Noticias::
Los chicos iban en una camioneta de alto nivel, una de las mejores en su tipo y sin embargo la camioneta volco, (por malas maniobras) e incluso VOLCO PESE A TENER BARRA ANTI - VUELCO. Quiero informarte que la barra ANTI-VUELCO no hace que la camioneta no tumbe, sino que la parte de atras del techo, que es la mas propensa a destruirse puesto que sobre el mismo recae todo el peso de la chata evita que se destuya en su totalidad.
Polémica en Mendoza: la Justicia rechazó el pedido aborto de una nena de 12 años que fue violada
El juez de Familia de Mendoza Germán Ferrer rechazó hoy el pedido de aborto presentado por la madre de una nena de 12 años embarazada a causa de una violación. El magistrado consideró que el caso "no se encuadra" entre los supuestos contemplados por el Código Penal.
Además, dijo que "el feto es una persona en desarrollo" y que el aborto podía llevarla a graves trastornos psiquiátricos en el futuro. Durante una conferencia de prensa, destacó además que la abuela de la menor no estaba de acuerdo con el procedimiento y que la chica no se hubiera sometido al mismo sin el consentimiento de ella.
El magistrado dispuso a la vez que en un plazo de 60 días el Estado "dé las condiciones necesarias de habitabilidad" a la niña y que se le garantice la continuidad de las clases.
El pedido de interrupción del embarazo fue pedido a fines de agosto por su madre, cuando se conoció el caso. La mujer hizo alusión a la salud mental de su hija, que había quedado embarazada después de haber sido abusada por su padrastro.
al parecer para este juez no le traerá trastornos a esta niña de doce años ""ser mamá"". Se imaginan??
Arami es el can, un ovejero aleman Blanco; y para los entendidos en el tema corregido en el clasico problema de la displacia (se escribe asi?). La verdad es muy bueno, y guardian sepan entender la calidad de las fotos pero la tome con una camara de bolsillo.
Fueron relevados los comisarios mayores Hernández y Ayala. Un subcomisario que pertenecía a esa dependencia realizó una denuncia tras ser trasladado por un sumario administrativo.
jaja (che y eso que avisaron en noviembre del año pasado). Todavia queda lo del intendente que en veda electoral lo encontraron repartiendo "bolsones de verdura"..... :S
Supuestamente el tribunal "electroral" esta estudiando el caso.
En noviembre pasado, la Justicia Penal de Tostado abrió una causa por presuntas "irregularidades" detectadas en la administración de fondos y recursos de la Unidad Regional XII de Policía, del departamento 9 de Julio. Como resultado de la investigación que se inició en esa oportunidad, fueron removidos de sus cargos los comisarios mayores Hernández y Ayala, jefe y subjefe de esa dependencia.
La denuncia la hizo un subcomisario que hasta hace poco pertenecía a esa dependencia, y fue trasladado tras ser sumariado. Se trata de Máximo Miguel Pagura, de 39 años. Hace 20 que es policía y 17 que se desempeña en el departamento 9 de Julio.
"Siempre estuve a favor de una política de conducción clara y transparente", redactó en la denuncia que presentó el 25 de noviembre pasado, en el Juzgado de Instrucción y Correccional de distrito N° 15 de Tostado, a cargo del juez Julio César Clementín.
Durante los procedimientos realizados ayer, se logró el secuestro de documentación con irregularidades que respaldarían parte de las denuncias de Pagura. Según trascendió, la justicia investiga la presunta comisión del delito de malversación de caudales públicos.
El secreto del sabor y el aroma únicos del "kopi luwak" indonesio, el café más caro del mundo, reside en su singular proceso de producción, ya que los granos, antes del tueste, son digeridos y defecados por un pequeño animal llamado civeta.
